fruktovoz

По просьбам неравнодушных и сочувствующих. Встречайте. 

Обратная  связь от Фруктовоза. Такого еще не было. 

Интересные заметки, добрые пожелания, гневные отзывы. Все оставляйте здесь. 

Друзья!
А вы уже купили мандарины к  Новому году? У нас их аж пять видов. 
Заходите.

Состав:
фейхоа - 3 шт.,
лук репчатый желтый - 1 шт.,
сахар тростниковый - 1 ст.л.,
свежемолотый черный перец - по вкусу.

Ягоды фейхоа и лук очистить от кожицы и мелко нарезать. Смешать в процессоре фейхоа, лук, сахар, молотый черный перец до состояния пюре. Готовую сальсу подают как соус-дип к тортильям или как соус к рыбе, стейкам, курице или тофу.

ТРИ наиболее популярных рецепта.
 
1.     Лучше всего морс готовить из замороженных ягод клюквы – при таком способе приготовления в клюкве сохраняется максимальное количество витамина С. Оттаявшие ягоды пропускают через соковыжималку; полученный сок разводят кипяченой водой и добавляют по вкусу сахар или мед. Морс рекомендуется пить при гриппе и простуде.

2.     Морс можно готовить и таким способом: клюкву промывают кипяченой водой и отжимают сок в фарфоровую или стеклянную посуду. Выжимки заливают холодной водой из расчета 3-4 л на 100 г, кипятят и процеживают. В полученный отвар добавляют сок и сахар (по вкусу). Хранят в холодильнике. Употребляют по 2-3 стакана в день, согревая до комнатной температуры. Особенно эффективен морс при пиелонефритах.

3.      Можно приготовить морс клюквенный с медом: на 1 л морса берут 150 г клюквы, 1 л воды, 100 г меда. Клюкву перебирают, промывают, разминают деревянным пестиком или ложкой в неокисляющейся посуде и отжимают сок. Выжимки заливают водой, ставят на огонь, кипятят 10 минут и процеживают. Добавляют в отвар мед, дают ему раствориться и доливают подготовленный клюквенный сок. Подают морс охлажденным.

Состав:
креветки (очищенные) - 200г,
авокадо - 1 шт., клубника - 6 шт.,
сок - 1/2 лимона,
яблочный уксус - 1 ст.л.,
растительное масло - 50г,
сахар,
черный перец (молотый),
соль - по вкусу. 

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Ягоды клубники разрезать пополам. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. Мякоть нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Клубнику и авокадо вместе с креветками разложить в вазочки. Смешать уксус, растительное масло, сахар, соль и перец и этой заправкой полить салат.